Tiramisu s Lučinou

Jako malá jsem neměla ráda dorty. Nesnášela jsem ty těžké máslové krémy v kombinaci se suchým korpusem. Zřejmě proto nemám z dětství ani jednu fotografii s dortem plným svíček. Dodnes se divím, když se nechám přemluvit a ochutnám, že to vůbec může někomu chutnat. Kdyby tak tehdy někdo znal tvarohové dorty a dělal mi je, myslím, že bych měla fotek dostatek.

200 g Lučiny
250 g měkkého tvarohu
3 žloutky
3 lžíce moučkového cukru
3 lžíce rumu nebo koňaku
1 ušlehaná šlehačka (250 ml)
Ztužovač šlehačky
1 a 1/2 sáčku piškotů
Miska uvařené kávy (pražené nebo rozpustné)
Hořké kakao nebo nastrouhaná hořká čokoláda (i obojí)

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme Lučinu, tvaroh, rum. Promícháme. Nakonec lehce vmícháme ušlehanou šlehačku. Pokud budete chtít tužší těsto vmíchejte do šlehačky těsně před dokončením ztužovač (nemusí být).
Formu vyložíme potravinovou folií a vyskládáme piškoty namočenými v kávě. Na vrstvu piškotů dáme umíchaný krém. Střídáme vrstvy tak, aby vrchní vrstvu tvořil krém.
Povrch posypeme kakaem či hořkou čokoládou. Necháme do druhého dne vychladnout v chladničce. Zdobíme lístky máty nebo meduňky.